Η γύρη αποτελεί για τον άνθρωπο ένα πολύ σημαντικό διατροφικό συμπλήρωμα και θεωρείται υπερτροφή.
Η σύνθεση της κάθε γύρης ποικίλλει ανάλογα με την ανθικής καταγωγή. Εκτός από το νερό και την κυτταρίνη, η γύρη αποτελείται από διάφορα άλλα στοιχεία όπως πρωτεΐνες, γλυκίδια, μεταλλικά στοιχεία, λιπίδια και ιχνοστοιχεία.
Η συλλογή και συσκευασία της γύρης γίνεται από τη μελισσοκομία μας με έμφαση την υγιεινή και τη διατήρηση των ευεργετικών της στοιχείων.
Λίγα λόγια για τη γύρη
