Η ιδιαιτερότητα του μελιού από άνθη βρίσκεται στο γεγονός ότι συλλέγεται κυρίως την άνοιξη και λόγο της πλούσιας ανθοφορίας να υπάρχει μια πρόσμιξη νέκταρος στη κερήθρα.
Είναι μέλι εξαιρετικά μεγάλης θρεπτικής αξίας λόγο της πολυανθικής γύρης και θεωρείται από τα πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες μέλια.
Έχει δυνατό άρωμα λόγω της έντονης εποχικής ανθοφορίας, γλυκιά έντονη λεπτή γεύση και χαρακτηριστικό ανοιχτό χρώμα.
Χαρακτηριστικά
• Είδος: Μέλι από άνθη
• Γεύση: Γλυκό υδαρές και αρωματικό μέλι
• Χρώμα: Ανοιχτό χρυσό
• Προέλευση: Αργολίδα
• Συσκευασία: 780gr
• Διατροφική Αξία: Πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία
• Κρυστάλλωση: Η κρυστάλλωση είναι φυσικό φαινόμενο στο μέλι ανθέων χωρίς όμως να επηρεάζεται η γεύση του και οι ιδιότητές του.
Το μέλι πρέπει να φυλάσσεται σε χώρο δροσερό και ξηρό, μακριά από υγρασία, πηγές φωτός και θερμότητας για να διατηρεί τις φυσικές του ιδιότητες και το βάζο να είναι καλά κλεισμένο λόγο της ιδιότητας του να απορροφά τις εξωτερικές οσμές.
Σε περίπτωση κρυστάλλωσης, ρευστοποιήστε βυθίζοντας το βάζο σε δοχείο με ζεστό νερό έως 40°C.
Να μην καταναλώνεται από παιδιά κάτω των 12 μηνών.
